内容简介：早在先秦时代，我国就有了冬日取坚冰藏之，供夏季取用的做法。 如今考古发现的东周凌室遗址和北魏时的冰殿遗址，都是这方面的明证。据《开元天宝遗事》记载，唐代杨国忠子弟“每至伏中取大冰，使匠琢为山，周围于宴席间。座客虽酒酣，而各有寒色，亦有挟纩者”，就是还有穿着棉衣赴宴的，当时的降温水平就可想而知了。 夏季宴饮时搭建凉棚也不失是一种实用有效的方法。还是《开元天宝遗事》上说的，“长安富家子刘逸...
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