内容简介：11月18日,在自家的小院里,69岁的李庆云老人正和邻居韩玉华老人一起忙活着自己的绝活——拉沓饼。 “拉沓饼的面是冷水面,但这个季节天冷了,不能直接用凉水,得用温水,这样和出来的面才匀和……”李庆云一边和面一边说。只见她一手扶着盆,时而往盆里加些水,另一只手不停地在盆里来回地揉搓面团,转眼工夫,一个软硬适宜的面团就成型了,而老人的手上和盆里竟未沾丁点面粉。 记者夸赞李庆云老人和面手艺精湛...
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