内容简介：清炖排骨是一道经典的家常菜品，烹饪方法简单易学，口感鲜美。下面来介绍具体的做法。 一、准备材料： 排骨500克、生姜一个拇指大小、葱一个、料酒少许、盐适量、清水适量。 二、做法： 1.将排骨洗净，放入锅中加适量清水煮沸，捞出排骨沥干水分备用。 2.姜切丝，葱切段备用。 3.炒锅烧热，加入适量的油，放入葱姜爆香。 4.接着放入排骨，加适量料酒小火炒至排骨表面略微变色。 5.将炒好的排骨倒入砂锅中...
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