内容简介:鱼是我们日常生活中的重要蛋白质来源。作为常见的鱼类之一,鳙鱼因其肉质鲜美,广受大众喜欢。今天,我们来分享一下红烧鳙鱼的家常做法。 材料: 1. 鳙鱼1尾(约500g) 2. 姜片3片 3. 葱段2根 4. 料酒1勺 5. 生抽2勺 6. 老抽1勺 7. 冰糖适量 8. 清水适量 9. 食用油适量 步骤一:处理鱼 1. 鳙鱼去内脏,清洗干净。 2. 取一把刀,将鱼背剖开,去掉鱼骨和头部...
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