内容简介：蔬菜一直是我们日常饮食中必不可少的一部分，无论是炒菜、拌菜还是做汤，都可以很好地丰富我们的营养。不同的蔬菜中含有不同种类的营养素，掌握不同蔬菜的营养素组合可以更好地满足我们的身体需求。下面就让我们一起来看看蔬菜的丰富多彩的营养世界吧。 1. 根茎类蔬菜 1.1 芹菜 芹菜中含有丰富的纤维素和维生素K，对减肥和维护心血管健康都有很好的效果。此外，芹菜还含有亚硝酸盐，可以起到降血压的作用。 1.2...
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